冬天的火锅作文700字_成都的火锅作文700字

初一作文 2022-09-23 网络整理 晴天

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说起重庆,大家就马上想起重庆火锅。重庆火锅的诞生据说是老重庆的下层百姓由于贫穷,只买得起牛油、内脏与辣椒。为了好吃,更是为了方便,他们便用一口大锅将这些东西一起煮,没想到还挺好吃,于是这种做法便流传至今,更是有不少人开店销售这种美食,重庆火锅也就此远近闻名。

在重庆的大街小巷中,随处可见到火锅店。走进一家火锅店,扑面而来的就是一股辣椒与花椒的浓烈的混合气味,呛得我不停地咳嗽。坐下点了一个“鸳鸯锅”,由于我们是江南人,红汤只是点了个微辣,但重庆火锅重麻、辣,即使是微辣,红汤里也至少有四分之一是红椒。夹一块毛肚放入红汤中烫十秒,然后取出,只见毛肚色泽诱人,香气扑鼻,冒着白腾腾的热气。放入口中虽麻辣而不失美味。再尝一尝冻豆腐,那豆腐久经红汤的洗礼,饱吸了汤水,一口咬下去,入口即化,口感细腻,火红的汤汁从豆腐内渗透出来,愈发勾人味蕾……才吃了那么“低低儿”(一点点)就已辣得大汗淋漓,若是不小心吃到了花椒,嘴与舌头便立刻麻酥酥的,接着就是一种火辣辣的疼痛,让你忍不住地大叫:“麻死我了!麻死我了!”

一杯接一杯的白开水终于灭了口中的熊熊大火,无奈,只好乖乖去吃白汤。这时转头看见对面桌的重庆人,他们的锅中挤满了辣椒,汤色深红,一看就是特辣的汤锅。只见一人从锅中夹出一块羊肉,又蘸了许多辣椒面才心满意足地放入口中细细品味。我本以为他会辣得大口喝水,可他依旧谈笑风生,一边还在不停夹肉。哎!重庆人可真能吃辣呀!

其实重庆人爱吃辣与重庆的气候有关。由于成都靠近盆地地区且冬天阳光少,所以湿气重,而湿气长期呆在人的体内对人的健康有一定影响,特别容易得风湿病,于是重庆人便吃麻辣的东西来去除体内的湿气,这也是重庆火锅以及大多重庆美食偏重麻辣的原因。

小小的一口重庆火锅虽麻辣却饱含了重庆人民的火辣与热情,这也是为什么重庆火锅能够名扬海外、受人欢迎。

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