【人间滋味读后感500字】人间滋味读后感1000字

读后感 2022-09-02 网络整理 晴天

【www.yxzwxz.com--读后感】

我一直觉得书店是个好地方,又安静又有情调,还能与各类作家的作品来个偶遇,往大了说去,还能遇到自由的精神和心向往之的远方。

在书店我就看到了这本《人间滋味》,上面画着一只我最爱的大闸蟹,一看又是汪曾祺写的,遂买之。以为汪曾祺是根据他钟爱的美食而写的回忆或者故事,结果发现他写的不仅仅是关于那些和食物有关的回忆,还从食材本身出发,谈论了地理人文和社会形态。

汪先生起初是以小说名世,写散文按他的说法是“搂草打兔子——捎带脚”,但是到了晚年,他的小说写的越来越少,散文反而成为了他的主业。他散文最大的特点就在于自由,因此作品“既有旧文人的影子,但又有一种现代的难以名状的人生体验”,并“力图把现代生活韵律古典化”。鉴于他散文独特的风格,《汪曾祺散文集》便按其内容的不同,分类分册出版了《人间滋味》《人间草木》《人间小暖》《人间有戏》等。

我所购买的这本《人间滋味》便是他所写的吃食了,许多人都写过谈吃食的文章,如梁实秋的雅舍谈吃,唐鲁孙谈天梯鹅掌,沈宏非谈最难将息等。但要论写家常吃食,汪先生是独一无二的。天梯鹅掌、雅舍谈吃还有花蟹鲍鱼,都未免有一点贵族化了。但要说到咸菜、臭豆腐、萝卜、苋菜等,却是老百姓家常桌上必不可少的吃食了。

与其他谈吃的作家不同,汪先生谈吃食,不喜去细考它们的出处,而更关注食物本身的滋味。之前看袁枚的《随园食单》,就总觉得欠烟火气,既不能作为食单,又不能勾起食欲,因为写的更多是“吃”的理论而非实际感受。汪先生的吃,写得更平易近人更接地气,又不流于俗套,往往感到仿佛亲尝其味。大家都知道他是高邮人,连我这种平时对咸鸭蛋没有特别爱好的,看到文中所说“平常食用,一般都是敲破‘空头’,用筷子挖着吃。筷子头一扎下去,吱——红油就冒出来了”,还是眼馋了一把。

他写甜,“无锡炒鳝糊放那么多糖!包子的肉馅里也放很多糖,没法吃!”写臭,“臭豆腐就贴饼子,熬一锅虾米皮,白菜汤,好饭!”写鲜,“以茶油炒,鲜嫩腴美,不可名状,或以少许腊肉同炒,更香。”写香,“外面有一层薄薄的脆壳,咬破了,里面好像什么也没有,一包清水,羊尾油已经化了。这东西只宜供佛,人不能吃,因为太好吃了!”所以说,酸甜苦辣咸,最好是什么都要尝一尝,什么都要试着去接受。

汪先生不仅喜爱品味食物的滋味,也关注其背后的文化。书里提到最多的几句话就是北方人对待某种食材如何,而南方人又是一种什么样的态度。无论是豆腐脑该咸的还是甜的,月饼里到底该不该放肉,元宵节吃的是汤圆还是元宵,番茄炒蛋要不要加糖……

我最佩服汪曾祺的便是,明知他是高邮人,通篇文章看完,却不知道他到底算是南方人?还是北方人?他似乎没有什么特别偏袒的菜系,什么食物都能侃侃而谈,就连他自认不擅长喝的茶,他都能写两三篇文章,这是一件很了不起的事。

他所关注的食物背后的文化,应该说就是民俗文化,所以在他的吃食散文中,就蕴藏着一种醇厚的生活境界。汪先生赋予这些饮食以风致和光彩,因此他所写的食物和口味,便就包含着人生的性情与哲理。一方水土养一方人,一方食物也就蕴含了一方人的性情。在《苦瓜像瓜吗?》一篇中,他写以苦瓜自喻的“苦瓜和尚”石涛这个人物,就寄寓了一种不随流俗的孤傲之气;在《口味、口音、兴趣》中,他写一位母亲为了不吃牛肉的孩子去外地能适应生活,专门买了牛肉跟他讨教做法,写这样的饮食态度就寄寓着人的胸襟与度量。“口味宽一点,杂一点,南甜北咸东酸西辣,都去尝尝,对食物如此,对文化也应该这样。”“口味单调一点,耳音差一点,也还不要紧,最要紧的是对生活的兴趣要广一点。”

我想即便是放在当下,放在那些所谓不再固步自封的年轻人身上,也是很难像汪曾祺那样去接受那么多元的事物。他在书里写到人就是要什么东西都要吃一下,什么都要尝试一下,“这就和读书一样,我想你们都明白我想说的是什么了。”

本文来源:https://www.yxzwxz.com/duhougan/93830.html

  • 老人与海读后感400字|老人与海读后感400字

    这几天,我读了《老人与海》这本书,深有感触。这本书的内容大致如下。一位老渔夫出海捕鱼,捕到了一条大马林鱼,他与这条大马林鱼斗智斗勇,花了三天时间,费了九牛二虎之力才将其捕杀。可是在回家的路上大马林鱼的血腥味引诱来了好几条鲨鱼,被迫与这些鲨鱼进行斗争,最后,他靠了岸,可是大马林鱼已经被鲨鱼吃得连渣也...

    发布于:2024-10-30

    详细阅读
  • 读城南旧事有感500字作文_读城南旧事有感500字

    寒假里,我读完了《城南旧事》这本书,我不尽也想起了自己的童年。林海音笔下的城南旧事是平凡的,也是美好的。这本书的主人公叫林英子,她住在北京城南的一条小胡同里。她交的第一位朋友,就是在胡同里寻找自己女儿的“疯女人”秀贞,之后,英子又帮秀贞历经千辛万苦,终于帮她找到了自己失散多...

    发布于:2024-10-30

    详细阅读
  • 读老人与海有感600字作文_读老人与海有感600字

    寒假的时候,我读了一本明海威写的《老人与海》。书中最吸引我的是老人那不畏困难、迎难而上的美好品质。书中的主人公是一位名叫圣地亚哥的老渔夫,配角是一个叫马诺林的小孩。风烛残年的老渔夫一连八十四天都没有钓到一条鱼,但他仍不肯认输,而是出海远航终于在第八十五天钓到一条身长十八尺,体重一千五百磅的大马林鱼...

    发布于:2024-10-30

    详细阅读
  • 【《小草和大树》作文300字】《小草和大树》读后感350字

    我们今天学习了第十课《小草和大树》,我被夏洛蒂那股坚强劲所感动了。夏洛蒂从小家庭情况就不好。母亲又早逝了,沉重的担子一下子降到了夏洛蒂的肩上。又加上后面第几个逆境,可还没有打垮夏洛蒂,她反而用自己的努力。完成了文学巨著《简·爱》。学完了这篇课文,我又对比了一下我自己。我也有爱好啊&m...

    发布于:2024-10-29

    详细阅读
  • 【读鲁滨逊漂流记有感600字作文】读《鲁滨逊漂流记》有感600字

    读完《鲁滨逊漂流记》这本精彩的小说后,一个高大的形象时时浮现在我的眼前,他就是勇敢的探险家、航海家——鲁滨逊。他凭着顽强的毅力,永不放弃的精神,实现了自己航海的梦想。这本小说主要讲了水手鲁滨逊,他乘的船遇到风浪,在风暴海啸清洗下,全船除鲁滨逊外无一幸免,真正的生存挑战开始了...

    发布于:2024-10-29

    详细阅读
  • 读《假如给我三天光明》有感1000字作文|读《假如给我三天光明》有感1000字

    十九世纪有这样一个人,她一岁半时,一场重病夺去了她的视力和听觉,接着又丧失了说话的能力。然而就在那黑暗又寂寞的日子里,她竟然学会了‘读书’和‘说话’,并以优异的成绩大学毕业,成为一名学识渊博、掌握英、法、拉丁和希腊五种文字的著名作家和教育家。你们知道她...

    发布于:2024-10-29

    详细阅读
  • 安妮日记读后感800字_安妮日记读后感800字

    “我希望我死后仍然继续活着,这就是为什么我感谢上帝赐予我这一天赋,我可以利用它表达我内心的感受。”这正是安妮弗兰克在日记中写下的希望与天赋之“感谢”独白。在那最暗无天日的近现代历史中,法西斯用枪炮轰炸着大地,纳粹的极权统治,盖世太保的残酷迫害,使犹太...

    发布于:2024-10-28

    详细阅读
  • 精彩的篮球赛作文500字六年级|精彩的篮球赛作文500字

    “毓秀小学第一届篮球赛开始了,请各位选手来到比赛场内!”瞧!这是我们的篮球赛,开局第一场,我们是对阵四班,对手看起来胜券在握的样子,可我们也不肯认输,精神抖擞,我们的啦啦队呼声更是排山倒海,完美的在气势上压倒了他们。“比赛开始!”裁判一吹哨,我似离...

    发布于:2024-10-28

    详细阅读
  • [一看就停不下来的中国史读后感1000字]一看就停不下来的中国史读后感600字

    之前,我也无时无刻不思考国史。我品读着历史上重大的事件和风云人物,历朝历代的变迁。心中总想,我这样利用典故来解读历史,理解国史的现今意义,应该是正确的。当我读到了《一看就停不下来的中国史》后,意识到自己对历史的认识过于片面。旧有的史书,大都淡化了“以史为镜,度量当代”的作...

    发布于:2024-10-27

    详细阅读
  • 蓝鲸的眼睛读后感800字+主题目和复题目|蓝鲸的眼睛读后感800字

    这个暑假,我们的班主任推荐了一本“童话故事”。它是几个小故事,可是,在这一堆小故事,只把其中的一个故事——《蓝鲸的眼鲸》作为书名。《蓝鲸的眼睛》是一个童话集,它生动有趣,有感人的,神秘的,有色彩的和人性美的,善良的。由于它一本书那么多个故事。主要还是...

    发布于:2024-10-27

    详细阅读

Copyright @ 2011- 优秀作文下载网 All Rights Reserved. 版权所有

免责声明 :本网站尊重并保护知识产权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果我们转载的作品侵犯了您的权利,请在一个月内通知我们,我们会及时删除。

 站长统计