五仁月饼_五仁月饼

教师随笔 2022-11-16 网络整理 晴天

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又是一年中秋时节,又是吃月饼的时令。

“年年中秋明月夜,岁岁月饼有不同”如今的月饼可谓种类繁多,新款式月饼层出不穷。如冰皮月饼、果蔬月饼、海味月饼、椰奶月饼、茶叶月饼等。在众多的月饼中,我对五仁月饼情有独钟:五仁月饼,能吃出童年的味道、记忆的味道、思念的味道。

老家有八月十五看闺女民间风俗,在农村与泰山奶奶的关系不大,更在意是看看闺女家的收成怎样?只知道家里闺女出嫁后,父母在八月十五前几天要去看出家闺女,带上月饼,蒸上大馒头送去,怕接不上顿。父母不在了,就有哥嫂们、侄子去看,闺女无论年龄多大,每年都要去看。

每年的八月十五之前的几天,是我孩提时代最期待的日子,因为家里要招待母亲的娘家人,饭菜的质量肯定是有所提高的,一年中的第一次吃肉,就是在这几天中,也固定不准,但是一定能吃得上。第二次吃肉是过年的时候,我和妹妹才能吃到第二次肉。

我们的村子不算小,有1700多口人,姓氏比较杂,有十九姓,同村的亲戚也多,经常是这样,本家要等着拿着亲戚拿来的月饼去走亲戚,亲戚家留下客人招待,同时又让家里人提起月饼去走亲戚了,经过四五家周转了之后,那个看亲戚的月饼又回到了自己的家里,尽管包裹月饼的纸张已经作揉得不像样子,但是谁家也不会留下月饼,因为谁家也不富裕。偶尔留下几个月饼,也是全家分着吃。孩提时代的月饼只有月饼的概念,具体的味道,反而是模糊的,没有吃肉那么深刻。

等到自己上小学二三年级的时候,家里的条件相对来说好一点了。父亲能自己从小卖部里买四斤月饼,不用等亲戚家的月饼来走亲戚了。就是在这个时候,才能吃上月饼,但是要等到八月十五晚上,父母从地里忙完之后,全家人在院子里吃完饭,边赏月亮,边吃月饼,那时候我才知道了五仁月饼,豆沙月饼。比起绿豆沙月饼腻味来,我更喜欢五仁月饼的馅料,有花生仁、核桃仁、瓜子仁、冰糖、青红丝,掰开之后细细地寻找馅料全不全,并不是一口吃掉,而是要细细的品尝。最后还要把包月饼的纸里的月饼碎屑舔一遍才算圆满,要不然,老人会说,这孩子不会过日子。如今倒是不用舔了,但是吃月饼碎屑的习惯却一直保留了下来。

到了我上四五年级的时候,二舅开始开经销部,为了省钱,二舅自己拉着地排车去博山进货,因为博山的食品比我们当地的要好,好卖,利润也大;二舅去博山要经过我的村子。每逢中秋节前,二舅在进货回来时顺便到我家看十五。让我尝到别样风味的五仁月饼,外酥内嫩,青红丝子也鲜艳,冰糖块粒大,会在嘴里停留好长时间,那种甜甜的感觉让人久久不能忘怀。以至于到现在还是说博山的五仁月饼最好吃,尽管我们当地的大峰月饼口感味道已是上乘。

那些因为缘分而来的东西,终有缘尽而别的时候,今年的八月十五却就不一样了,月亮还是那个月亮,十五还是那个十五,给我送最好吃五仁月饼的二舅去年冬天离世了,再也见不到给我留下美好回忆的二舅了,物是人故,唯思念无穷……

凤城初级中学 狄寿永

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