贵州苗家酸汤鱼|苗家酸汤鱼作文800字
【www.yxzwxz.com--六年级作文】
中华文化博大精深，美食更是千姿百态，各具风采。不同地域的美食，味道与特点也不同，而勤劳的苗家人民用自己的智慧创造出一道绝美佳肴——酸汤鱼。
酸汤鱼？酸菜鱼？这两种菜肴听起来没什么区别吧？都是烹饪鱼，也都有酸味，味道应该也差不多把？我正是带着这个疑惑，跨进了贵州镇远古镇苗家食府的大门。
一走进去，我便闻到了一股浓郁的酸味，其中还带着几分淡淡的辛辣的刺鼻。不一会儿，一大锅色泽鲜艳的酸汤鱼就上桌了，旁边还配了一盘新鲜蔬菜。酸汤是红色的，汤锅里漂浮着些许番茄片，黄豆芽，鲜豆腐，还有三四片柠檬。
我夹起一块鲜美的鱼肉，在热腾腾的汤汁中浸泡了一下，便迫不及待地送进嘴里。我感觉味蕾顿开：酸汤鱼的滋味真是独特！鱼肉绵密而紧致，细嫩又爽口；酸汤虽酸，却十分香浓，隐隐的一点辣味轻轻地击撞着味蕾，力度不轻不重。酸与辣灵活地结合在一起，酸中有辣，辣中有酸，两者相辅，使鱼肉更加酸鲜香腻。
我们都惊奇地看向锅里那神奇又神秘的酸汤，这究竟是怎么做成的？店里的一位苗家阿姨大概是看出了我们的疑惑，便热情地向我们介绍起来。
原来，黔东南深处山区，由于交通上的不便，造成了生活用品的短缺，特别是盐的匮乏，当地的苗家人民用自己的才干和智慧，凭着淳朴勤劳的性格创造了“以酸代甜”的方法，形成了以酸为主的饮食文化。
想不到酸汤鱼竟是在这样的环境下制作的！我们好奇地继续追问，那酸汤到底是如何做的呢？如果是醋，那为什么会有红汤？如果是辣椒，又为什么会如此香浓？
阿姨继续说：“我们这儿的酸汤其实是用最简单的番茄发酵而成的！”这个答案有点让我惊讶，没想到番茄这么普通的食材居然能做出如此美味的佳肴。阿姨点点头：“没错，我们把野生番茄放入泡菜坛，再加入仔姜、大蒜、红辣椒、盐、糯米粉和白酒等配料，加水发酵十五天左右就可以食用了。再将这些原料剁碎，绞成茸泥，就变成了鲜美酸辣的酸汤啦！”
听了这些，我不禁暗暗赞叹，苗家人们真是聪慧无比，正是他们用自己朴实的双手创造了这独特的酸汤鱼，这一锅鱼中，埋藏着多少富有魅力的传统色彩啊！
-
[春节往事作文500字]往事作文500字详细阅读
往事像一粒粒珍珠，串起了七彩的童年。童年就像一只小船，装满了玩具，装满了糖果，也装满了欢乐。有一件趣事，发生在我五岁的那年。我去奶奶家玩，发现阳台上有一盆美丽的蝴蝶花。这蝴蝶花真漂亮，五颜六色的花瓣在太阳底下闪闪发亮，远看就像一只真正的蝴蝶。我呆呆地望着它大半天，发现了这盆花的美中不足：没有香味。...
-
我学会了骑自行车作文800字记叙文|我学会了骑自行车作文800字详细阅读
每每在公园里看到小朋友们骑自行车洒脱的样子，我的心里就痒痒的，老想着：如果我也有辆自行车，和他们一起玩，那该有多好呀！爸爸妈妈知道了，立马爽快地给我买了一辆自行车。“走，教你学骑自行车去！”爸爸亲切地对我说。“这还用学吗？搭上腿不就能骑了吗？”我自信...
-
谁的等待恰逢花开作文_等待，恰逢花开作文900字详细阅读
等待，六月份的花开……这种等待，换来的结果是幸福的。如果说，我是盘旋的雏鹰，那么我想，这场等待应该是辽阔的蓝天，等待我闯出这边天地。我想从这里卸下一朵云，开放在我宿命的岁月中。满打满算，已经整整等了六年吧。光阴似箭，日月如梭，一晃眼，六年的光阴像云彩一样理我们渐渐远去。...
-
[写作文我的妈妈300字]我的老师作文700字详细阅读
世界上有很多种职业，但是最神圣而又伟大的职业是教师。她，就是这神圣而伟大的人之一，我的张老师。您，现在还好吗？张老师是我的小学语文老师了，现在被调到中学教书。虽然只有一年的相处，但我还是很想念很想念张老师。张老师对待工作兢兢业业、一丝不苟，在她还没教我之前，我就听说她是一个教学有方的优秀老师，无...
-
好书伴我一生作文600字|文明出游伴我一生作文500字详细阅读
一提起文明这个词，许多人立马就联想到了中国。是的，中国常常以礼仪之邦自居，可是，有些中国人的做法却与礼仪背道而驰。他们不顾自己的名声，不顾及自己国家的名誉，在一些名胜古迹上演不光彩的一幕，使中国头顶上这顶“礼仪之邦”的帽子越飞越远。很多人学习西游记里神通广大的孙悟空，在游览...
-
我最喜欢的一堂语文课作文800字|语文课作文800字详细阅读
今天下午第三节课，是我们班所有同学，最不喜欢上的语文课——大家刚兴高采烈地上完体育课，但不一会儿都像蔫了的茄子，愁眉苦脸的。“第三节课可能要考试！”班长有气无力地通知我们，顿时，班里的某些同学像中了魔，发了疯似的，叫苦连天。我估计，如果他们现在是在海边...
-
【校园里的丁香花作文600字淘气包张明】校园里的丁香花作文600字详细阅读
五月的丁香花开了，校园里开满了丁香花，使校园里洋溢着丁香花的气味。丁香花犹如紫色的花海，一团团，一簇簇。觉得同学们的校园中仿佛溢满花香。这天，淘气包张明，又在班级里大声吆喝了，告诉你们一个天大的秘密，听说……”同学们都被张明吸引过去了。“什么秘密...
-
【我的穿越记作文600】我的穿越记作文700字详细阅读
你看，今天的阳光金灿灿的，洒在地上就像铺了一地的金子，真是个难得的好天气。我正以最舒服的姿势卧在草坪上津津有味地读《写给孩子的世界历史》。突然一道强光射来，我连忙捂住眼睛……一阵天旋地转，我便完全失去了知觉。等我睁开眼，四周的高楼大厦都已不见，出现在我眼前的是一片茂密的...
-
【水浒外传作文】水浒外传作文1000字详细阅读
梁山水泊，替天行道，这就是水浒传。山东及时雨宋江以及众将齐心协力，在梁山泊时招纳天下好汉，一百单八将个个信心十足，武艺高强：小李广花荣拥有百步穿杨神功，时迁可飞檐走壁，没羽箭张清飞石百发百中，豹子头林冲使得丈八蛇矛无人可敌，关胜的青龙偃月刀来一个敌人就斩一个……可是大...
-
雨势很大的句子|雨，是很重很重的作文600字详细阅读
下雨了，滴滴答答地落在雨伞上，这声音宛如一首美妙的乐曲，不禁让我想起了两年前的那次雨中温情……那天，我们正安安静静地上课，却来了一位“不速之客”——原来大好的天气却不知道怎么了，天上突然乌云密布，电闪雷鸣，不一会儿就下起了...